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Combinando insieme sapientemente ingredienti di ottima qualità si ottengono biscotti che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali

 

Biscotti crudisti alla cannella

Combinando insieme sapientemente ingredienti di ottima qualità si ottengono biscotti che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali. Semplici e deliziosi, ecco la ricetta perfetta per i biscotti crudisti ai semi di girasole a base di ingredienti sani e facilmente reperibili.

Combinando insieme sapientemente ingredienti di ottima qualità si ottengono biscotti che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali

Biscotti crudisti alla cannella

Ingredienti per 4 persone

100 g di semi di girasole
120 g di prugne secche denocciolate
20 g di germogli di alfa alfa
Cannella qb
Un pizzico di sale rosa dell’Himalaya

Ricetta dei biscotti crudisti alla cannella

Ammollate i semi di girasole in acqua per 4 ore, sciacquateli e buttate l’acqua di ammollo.
Lavate e sgocciolate i germogli di alfa alfa.
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer da cucina e frullate fino ad ottenere un composto ben amalgamato, per ottenere dei biscotti dalla consistenza croccante non tritate eccessivamente l’impasto, dovranno essere visibili i pezzetti di semi di girasole parzialmente tritati.
Dosate la cannella secondo i vostri gusti personali.
Con le mani umide prelevate piccole porzioni di impasto grandi come una noce e schiacciarle leggermente.
Mettete i biscotti in frigo a rassodare per 1 ora prima di servirli oppure metteteli nell’essiccatore per 4 ore impostando il programma crudista per creare una crosticina croccante.

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