Home Le ricette Crêpes crudiste di frutta e cacao

Crêpes crudiste di frutta e ccao

 

  Crêpes crudiste di frutta  e cacao.
Le ricette di Roberta Di Massa per  » Io Non Ti Mangio «

Ingredienti per la crêpes:

  •  scarti della centrifuga di frutta (kiwi, mele, zenzero)

Ingredienti per il ripieno:

  •  3 banane
  • 1 cucchiaio di cacao crudo

Ingredienti per la glassa:

  • 6 datteri Sukkari
  •  1 cucchiaino di cacao crudo
  • succo di mele q.b. (pochissimo)
  •  granella di mandorle

Procedimento:

Preparate le crêpes crudiste di frutta  frullando tutti gli ingredienti. Versate l’impasto sull’apposito foglio e mettete nell’essicatore a 42° per circa 12 ore. Preparate il ripieno tagliando le banane a pezzetti e lasciandole per almeno 4 ore nel freezer. Una volta trascorso il tempo, frullate le banane ed aggiungete il cacao crudo. Versato il gelato di banane all’interno della crêpes, spennellate le estremità con sciroppo d’agave ed arrotolatele. Preparate la glassa frullando tutti gli ingredienti. Spennellate anche la superficie delle crêpes con lo sciroppo d’agave, decoratele con la glassa e la granella di mandorle.

 

 

IMG_9481

Crêpes crudiste di frutta e cacao

IMG_9480

Crêpes crudiste di frutta e cacao

 

 

 

 

Responder

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.